Färsfylld paprika
Köttfärssåsen 2 pers.
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
150 g köttfärs
1 dl krossade tomater
salt
paprikapulver
basilika
oregano
timjan
1 msk tomatpure
matfett
Värm lite matfett i en stekpanna.
Fräs den hackade löken.
Lägg ur löken och häll i köttfärsen.
Efter ca 5 min, lägg i löken igen.
Låt det brynas någon minut, ha sedan i krossade tomater.
Rör om några gånger och krydda sedan som du vill ha den.
Låt det koka några min.
Färsfylld paprika 2 pers.
1/2 l vatten
salt
2 paprikor
1 sats köttfärssås
1/2 dl riven ost
Skölj och dela paprikorna i halvor eller skär av ett lock och tag ur kärnorna.
Koka upp vatten och lite salt.
Lägg i paprikorna och låt dom koka ca 5 min.
Sätt ugnen på 250°.
Gör köttfärssåsen.
Ställ paprikorna i en ugnssäker form och fyll dom med köttfärssås.
Strö över osten.
Ställ formen mitt i ugnen, och låt den stå tills osten smällt och fått en gulbrun färg.
Ca 10 min.
Mums!!!
